สลัดมันฝรั่ง ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่

potato salad

หนึ่งในวิธีการสำคัญเพื่อลดน้ำหนักก็คือ การควบคุมอาหารการกินไม่ให้ได้รับมากจนเกินความจำเป็น ทีนี้เพื่อเป็นการควบคุมอาหาร เลยต้องมีการหาเมนูเพื่อมาช่วยควบคุมการกินด้วย บางเมนูก็จะลดได้จริงแต่บางเมนูก็ไม่ได้เป็นแบบนั้น วันนี้เราจะมาวิเคราะห์กันว่า สลัดมันฝรั่ง เมนูนี้ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่

สลัดมันฝรั่ง คืออะไร

สำหรับคนที่ไม่เคยกินมาก่อน อาจจะไม่รู้จักว่าสลัดมันฝรั่งคืออะไร เราขอนิยามว่ามันก็คือการนำมันฝรั่งมาต้มให้สุก จากนั้นก็แบ่งส่วนหนึ่งบดให้ละเอียดแต่ไม่เละ จากนั้นก็หั่นแบ่งเป็นลูกเต๋า หั่นผักอื่นอย่างหอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท แอปเปิ้ล หรือ อย่างอื่นก็ได้ตามความต้องการ เอาทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำสลัด เอาไปแช่ตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมง แล้วเอาออกมากินเพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย หรือจะแบ่งใส่กล่องเก็บอาหารเก็บไว้กินได้อีกเป็นอาทิตย์

อาหารว่าง กินแทนอาหารหลัก

อาหารจานนี้ ข้อดีอย่างแรกเลยก็คือ เราสามารถเอามากินเป็นอาหารว่างแทนอาหารหลัก หรือ ขนมกรุบกรอบได้เลย ยิ่งตอนบ่าย หรือ ตอนดึก ทำงานแล้วเหนื่อย หิวข้าว แนะนำเมนูเลยกินตรงนี้ดีกว่าเพราะมีแป้งน้อยกว่า น้ำตาลก็น้อยกว่า ไขมันก็น้อยกว่า ดีกว่าไปกินแครกเกอร์ คุกกี้ ขนมกรุบกรอบทั้งหลาย ของแบบนี้ตัวทำน้ำหนักเลยจะบอกให้ ตักมากินสักครึ่งจานช่วยลดอาการหิวได้เยอะ

เมนูนี้กินแล้วลดน้ำหนักได้หรือไม่

สำหรับเมนูนี้หากใครเจอทำเอาไว้กินเพื่อลดน้ำหนัก ก็ต้องบอกว่าสามารถลดน้ำหนักได้เลย เนื่องจากสลัดไม่มีแป้งมาก(แต่หากจะกินเพื่อลดน้ำหนักอย่าใส่มันฝรั่งเยอะ) แนะนำว่าควรกินกับผักสลัดด้วยจะช่วยให้อิ่มมากขึ้น และไม่กินตัวสลัดมากจนเกินไป ลดปริมาณแคลลอรี่เข้าสู่ร่างกายแต่ละมื้ออาหารได้ดี

ข้อควรระวังกินเพื่อลดน้ำหนัก

แต่ถ้าใครอยากจะกินเพื่อลดน้ำหนัก มีข้อควรระวังด้วย หนึ่งอย่าเอาไปกินคู่กับขนมปัง หรือ แครกเกอร์ เด็ดขาด เพราะจะทำให้เราได้รับปริมาณ แป้งมากจนเกินไป (แป้งจากมันฝรั่ง + แป้งจากขนมปังแซนวิช) แต่ถ้าหิวจนทนไม่ได้จริงๆเรามีโควตาขนมปังให้ไม่เกินสองแผ่น (แบบโฮลวีต) สองน้ำสลัดควรเช็คด้วยว่าเป็นแบบไหน หลายคนตกหลุมพรางกินสลัดแต่น้ำสลัดทั้งมัน หวาน จนทำให้รับน้ำตาลกลายเป็นลดไม่ลงมาแล้ว หากทำเองได้ก็จะดี แต่ถ้าทำไม่ได้ควรมองหาน้ำสลัดที่ไม่ทำให้อ้วน ใส่ให้น้อยที่สุด สามหากกินแทนอาหารมื้อหลัก กินแล้วอย่าหันไปดูอย่างอื่นล่ะไม่งั้นก็จะอยากกินไม่เลิก อ้วนไปกว่าเดิมอีก